O que faz um pão sem glúten realmente dar certo
Entenda por que alguns pães ficam secos, pesados, embatumados ou esfarelando — e o que diferencia um bom pão sem glúten.
Workshop online e gratuito
Descubra o caminho para fazer e vender pães sem glúten tão bons quanto os tradicionais
Mesmo que você nunca tenha feito um pão sem glúten antes e esteja começando do zero.
- 17 de setembro de 2026
- 20h (horário de Brasília)
- Online e gratuito
Pão sem glúten não precisa ter cara — nem gosto — de pão sem glúten.
Se você já viu pães sem glúten secos, pesados, esfarelando ou com uma textura muito diferente dos pães tradicionais, pode parecer difícil acreditar que seja possível chegar a outro resultado.
Mas é possível fazer pães sem glúten com casquinha, miolo macio, boa estrutura e, principalmente, sabor.
E quando você aprende a chegar a esse resultado, não está apenas criando um pão gostoso. Está criando um produto que muitas outras pessoas estão buscando pra comprar.
“Existe um caminho para transformar a panificação sem glúten em uma oportunidade de renda — mesmo começando do zero.”
No Workshop Pão Sem Glúten, você vai descobrir:
Como chegar mais perto da experiência do pão tradicional
Casquinha, miolo, textura e sabor importam quando queremos criar um produto que as pessoas tenham vontade de comer novamente.
Por onde começar, mesmo sem experiência
Você não precisa já saber fazer pães ou entender de panificação para começar.
Como transformar bons pães em produtos para vender
Conheça o caminho para sair das primeiras produções e começar a enxergar a panificação sem glúten também como uma possibilidade de renda.
Esse workshop é para você que...
- Nunca fez pão sem glúten e quer começar do jeito certo.
- Já tentou fazer, mas seus pães ficam secos, pesados, embatumados ou esfarelando.
- Quer fazer pães melhores para você ou para sua família.
- Gostaria de transformar a panificação sem glúten em uma fonte de renda.
- Já trabalha com alimentação e gostaria de incluir pães sem glúten no seu cardápio.
Você não precisa ter experiência com panificação para participar.
Quem vai te acompanhar nesse workshop
Beth Almeida
A história da Beth com a panificação sem glúten começou há mais de 20 anos, quando ela descobriu que precisaria retirar o glúten da própria alimentação.
E havia um problema: ela sempre foi apaixonada por pão.
Em uma época em que quase não existiam opções sem glúten, começou uma longa jornada de estudos, testes, erros e descobertas para conseguir aquilo que parecia simples, mas não era: fazer um pão sem glúten que tivesse gosto e textura de pão de verdade.
Hoje, depois de anos de experiência, Beth ensina outras pessoas a encurtarem esse caminho.